Весенний горячий салат из сныти

Много лет мы всей семьей едим замечательную траву — сныть. Едим, и люди и животные, в основном в виде салатов. В этом году открыла для себя два замечательных блюда из этой травы и хочу поделиться рецептами. Вдохновителями  стали самые привередливые и беззубые члены семьи, которым салат был либо не по вкусу, либо не по зубам. Достоинством блюд является простота и скорость приготовления, вкус и мягкость, они прекрасно подходят для тех, кто не может жевать.

 

Сныть измельчаем в блендере и смешиваем с молоком и яйцом. Затем массу выкладываем на сковородку, смазанную маслом. По вкусу можно добавить немного сливочного масла или сыра. Сковородка ставится на медленный огонь, и через 5 мин. готово вкусное нежное блюдо.

 

В зависимости от пропорций, получается два вида блюд: Если травы меньше, то получается вкусный омлет с необычным вкусом и ароматом. Если в составе в основном трава, а яиц и молока немного, то получается очень вкусная горячая заправка к каше, либо намазка на бутерброд.

 

От добавки сыра вкус очень выиграет. Можно также к сныти добавлять крапиву, но она делает блюдо более рыхлым.

 

Блюдо прошло апробацию у самых привередливых едоков — даже они просили добавки.

Асия ЯРМУХАМЕТОВА

Комментарии

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
9 + 7 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.