Укроп

Укроп— это трава, которую знают и узнают все. Она растёт в каждом огороде и часто вырастает самосейкой. И чаще всего хозяйки не задумываются о том, что укроп укропу рознь.

Укроп — однолетняя культура, размножается семенами.

Укропы отличаются по цвету зелени, от светло-зелёной до тёмного кобальта, по высоте куста — от низкорослых малооблиственных до высоких толстоствольных кустов.

У укропа много сортов, которые делятся на ранний, средний и поздний. А высевать все эти сорта можно в любое время сезона.

Эта культура хороша тем, что её можно высевать с ранней весны и всё лето.

Но можно так подобрать сорта укропа, чтобы, посеяв его весь одновременно, получать зелень и семена, когда вам это нужно. Чтобы семена поспели к консервации, а зелень заканчивалась с морозами.

Раннеспелые сорта дают зелень уже через 25 дней. Если их рано посеять, то и зелень получить можно быстро. Затем эти скороспелки быстро выкидывают зонтик. Поэтому такой сорт просто необходим для хозяек, которые делаю заготовки на зиму. К раннеспелым относятся сорта: Грибовский, Дальний, Аврора.

Среднеспелые сорта укропа дают зелень через 35 дней после посева, а через 70 уже будут семена для специй. У этих сортов зонтики тоже успевают вызреть к заготовкам, а зелени больше, чем у ранних сортов. К среднеспелым относятся сорта Лесногородский, Обильнолиственный, Кустистый.

Позднеспелые сорта укропа характерны тем, что очень поздно выкидывают зонтик, который может не вызреть за сезон. Зато зелени такой сорт даёт много, постоянно пополняя розетку. Многие позднеспелые сорта ещё называют кустовыми. На пакетиках с семенами так и пишут «кустовой сорт».Растение развивается в довольно большой кустик, который пополняется листвой весь сезон. Нижние стебельки срезают, а сверху нарастают новые. Это даёт зелень весь сезон. Её собирают несколько раз за сезон с каждого куста, до глубокой осени. К позднеспелым относятся сорта Аллигатор, Дилл, Кибрай.

Укроп — холодостойкая культура, его можно высевать даже под зиму, чтобы получить раннюю зелень. При устойчивости к холоду укроп очень светолюбив и влаголюбив. Ему надо выделять солнечные места и для получения хорошего урожая обильно поливать два-три раза в день.