Сытный перекус из баранок

Иногда хочется чего-то сытного. Фаст-фуд так и подлавливает на каждом углу, предлагая быстренько наесться. Состав и качество при этом часто хромает.

 

Есть в моей копилочке один рецепт из обычных баранок, готовится это блюдо быстро, при этом является качественным сытным перекусом.

 

Про сытность баранок русская народная сказка гласит:

«Одному мужику хотелось есть. Он купил калач и съел — ему всё ещё хотелось есть. Купил другой калач и съел — ему всё ещё хотелось есть. Он купил третий калач и съел — ему всё ещё хотелось есть. Купил он тогда баранок, съел одну, стал сыт. Тогда мужик ударил себя по голове и сказал: — Экой я дурак! Что ж я напрасно съел столько калачей. Мне бы надо сначала съесть одну баранку.»

 

В предлагаемом рецепте баранка будет служить в качестве мягкой основы.

 

Для приготовления порции из 10 баранок потребуется:

  • баранки продолговатой формы;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • соль по вкусу.

 

Приготовление:

Баранки поместить минут на 5 в тёплую воду для размачивания.

 

В это время подготовить начинку:

Порезать мелко лук, посолить по вкусу, добавить яйцо и хорошо всё размешать.

 

На разогретую сковородку с маслом выложить ставшие мягче баранки, в дырочки баранок залить начинку, примерно по 1 столовой ложке.

 

На медленном огне прожарить одну сторону, потом перевернуть на другую. Медленный огонь нужен для того, чтобы успел приготовиться лук.

 

Блюдо получается нежным, мягким, ароматным. И не угадывается, что оно приготовлено из баранок.

Юлия ХРАБРЫХ

Комментарии

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
1 + 0 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.