№ 4 / 2022
В этом номере:
| ПЧЕЛОВОДСТВО | |
| Пчёлы. Что говорит наука | 4 |
| В нашем журнале вышло уже немало статей с практическими советами по пчеловодству. Здесь мы дадим небольшой обзор, на наш взгляд, интересных научных новостей о пчёлах за 2020 год. Татьяна ЕРЁМЕНКО Павел ФАЛИН |
|
| КУЛИНАРИЯ | |
| На что похожа молекулярная кухня |
9 |
| Несколько лет назад смотрела симпатичную кулинарную комедию «Шеф» с участием Жана Рено и тогда впервые услышала о «молекулярной» кухне. В фильме озвучивается мысль, что молекулярная кухня начинает теснить мэтров-мастеров традиционной кулинарии. Попробуем разобраться, так ли это. Марина СВИРЧЕВСКАЯ |
|
| О ЖИВОТНЫХ | |
| Чем может отравиться ваш четвероногий питомец | 12 |
| Здесь мы расскажем про распространённые случаи бытовых отравлений домашних животных – собак и кошек. Статья может быть полезна и начинающим и опытным владельцам животных. Татьяна ЕРЁМЕНКО Наталья ЛОМОВЦЕВА |
|
| САД И ОГОРОД | |
| Бактериальный ожог. Как защитить сады Иссык-Куля | 19 |
| Многие фермеры и садоводы-любители столкнулись с заболеванием под названием «бактериальный ожог» в своих садах и хорошо изучили его из различных источников информации. Наш журнал тоже внёс свою лепту в освещение этой проблемы. Оксана ВИНОГРАДОВА Сергей ГЕРДИЙ |
|
| ЛИТЕРАТУРНОЕ ТВОРЧЕСТВО НАШИХ АВТОРОВ | |
| Вечный двигатель (рассказ) | 23 |
| Валерий Ломовцев, 1970 | |
| Озеро Белого Быка (воспоминания) | 27 |
| В горах Алтая много озёр. Так много, что даже местные жители часто не знают, сколько озёр в цепочке. Михаил ВОЛОДИН |
|
| Путешествие по Камчатке (воспоминания) | 29 |
| Последнее моё путешествие было на Камчатку. После в большие походы не ходила, хотя оставалось ещё много замечательных мест, в которых не была и которые стоило бы посмотреть. Ирина ПОЛЕТАЕВА |
|
| Тихая старость Шурика (быль) | 33 |
| «Как? Это мне? Просто так, ни за что?» – необычные глаза пёсика, от природы удивлённо-огромные, расширились ещё больше. Оксана ВИНОГРАДОВА |
|
| Петроглифы (очерк-новелла) |
35 |
| Вдоль гор Северного Тянь-Шаня над городом Чолпон-Ата в Кыргыстане есть место с большим скоплением камней и огромных валунов, «выплеснутых» огромной силой водяных потоков к подножью гор. Татьяна КАРНАУХ Сергей БОЛДАВЕШКО |
|
| ФОТОРЕПОРТАЖ | |
| Петроглифы Сада камней |
37 |
| Сергей БОЛДАВЕШКО Татьяна КАРНАУХ |
|
| Весна в горах | 41 |